Beim Besuch eines Restaurants oder Lokals möchte jeder von uns eine große Auswahl an Gerichten vorfinden und diese immer in bester Qualität. Deshalb ist in gastronomischen Einrichtungen Frische und Frischhaltung der Lebensmittel von zentraler Bedeutung. Dies wiederum setzt gut funktionierende Kältesysteme und eine ununterbrochene Kühlkette voraus.
