140 Logistikexperten der Kühl- und Tiefkühlbranche nutzten das diesjährige Kälteforum in Essen als zentrales Forum der Information und Kommunikation. Die Themen Nachhaltigkeit und Energieeffizienz bei der temperaturgeführten Logistik bestimmten die praxisorientierten Vorträge.
„Wir müssen die Energieeinsparung als Energiereserve verstehen“, forderte der Geschäftsführer der Dresdner Kühlanlagenbau, Dr. Mathias Schirmer. Am Objekt Gourmet Fleischerei und Feinkost in Cottbus verdeutlichte er die ökologischen und zugleich wirtschaftlichen Vorteile eines energetischen Sanierungskonzepts für die Betreiber. Mit einer Energiekostenersparnis von 58 Prozent seien die Betriebskosten um 41000 Euro in vergleichbaren sieben Monaten gesunken.
Durchaus kritisch reagierten die Logistikfachleute auf die Ausführungen von Stefan Rodt vom Umweltbundesamt in Dessau zum geplanten Energy-Label für Kühl- und Tiefkühlfahrzeuge. Grundsätzlich befürworteten die Tagungsteilnehmer zwar die Kennzeichnung, befürchteten jedoch unzumutbare bürokratische Hürden und immense Kosten bei der Umsetzung.
Neben zahlreichen Vorträgen standen auch Besichtigungen von zwei herausragenden logistischen Standorten in der Region auf dem Programm des Kälteforums. Organisiert wurde die Fachtagung von der „Arbeitsgemeinschaft Kälteforum dti/VDKL“, getragen von den beiden Branchenorganisationen Deutsches Tiefkühlinstitut (dti) und Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL).https://www.tiefkuehlkost.de/