Supermarktkälte

Der neue Edeka Görse & Meichsner am Eichborndamm in Berlin-Reinickendorf bietet auf seinen 2000 m2 neben dem Standardsortiment eine Vielzahl an kulinarischen Exklusivitäten. Stör-Kaviar aus Sibirien oder Trüffel aus Frankreich und Italien sowie Sushi findet man in der Feinkostabteilung. Ansonsten dominieren hauptsächlich Lebensmittel aus regionaler Herkunft. Als erster Edeka-Markt überhaupt in Deutschland setzt der Neubau in der Abteilung für Molkereiprodukte innovative Kühlmöbel von Viessmann mit Smart-Access-Türen ein.

Im Rahmen eines Pilotprojekts implementiert NP, der Discounter der genossenschaftlich organisierten Edeka Minden-Hannover, ein umweltfreundliches Kälte-Hybridsystem. Besonders wichtig: Das innovative System erfüllt die Auflagen der neuen EU-Richtlinien zur Verwendung von fluorierten Treibhausgasen (F-Gase). Dazu wurde für die Normalkühlung ein neues Kältemittel (R455A) eingesetzt, das unter dem künftig vorgeschriebenen Global Warming Potential (GWP) von 150 bleibt.

Bereits seit vielen Jahren fertigt Fischer Kälte-Klima im Geschäftsbereich Systemtechnik individuelle Verbundkälte- und Sonderanlagen unter der Bezeichnung [CF] Systems. Dabei gehören Anlagen mit natürlichen Kältemitteln seit jeher zum Produktportfolio, sodass Fischer Kälte-Klima im Bereich CO2 (R744) als einer der Pioniere in Deutschland über umfangreiche Erfahrung verfügt.

Bei schnell verderblichen Produkten wie Obst und Gemüse sind konstant tiefe Temperaturen bei der Lagerung unerlässlich. Deshalb setzt ein nordrhein-westfälischer Gemüsebauer auf das erste in Deutschland verbaute Verbund-Kälteaggregat mit luftgekühltem Verflüssiger von Daikin Zanotti für die Außenaufstellung.