Insbesondere bei den Produktgruppen Allgemeine Tiefkühlkost (+1,2%), Schweinefleisch (+1,1%) und Fische/Meeresfrüchte (+1,0%) sind die tiefgekühlten Lagerbestände 2009 gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Rückgänge gab es vorwiegend bei den Produktgruppen Eiskrem (-1,8%), Früchte/Obst (-1,7%) und Backwaren (-1,6%).
Es gibt standortabhängig zwar schmerzhafte Einschnitte, aber grundsätzlich sind die Kühlhäuser sehr gut aufgestellt, so Jan Peilnsteiner, VDKL-Geschäftsführer zur Marktsitation.
Der VDKL vertritt 85 % der gewerblichen Kühlhäuser in Deutschland. Mitglieder sind Dienstleistungs-, Industrie- und Handelsunternehmen, die im Bereich der temperaturge-führten Logistik von Tiefkühl- und Frischeprodukten tätig sind.
www.vdkl.de
Es gibt standortabhängig zwar schmerzhafte Einschnitte, aber grundsätzlich sind die Kühlhäuser sehr gut aufgestellt, so Jan Peilnsteiner, VDKL-Geschäftsführer zur Marktsitation.
Der VDKL vertritt 85 % der gewerblichen Kühlhäuser in Deutschland. Mitglieder sind Dienstleistungs-, Industrie- und Handelsunternehmen, die im Bereich der temperaturge-führten Logistik von Tiefkühl- und Frischeprodukten tätig sind.
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