Das isochore Einfrieren wurde erstmals 2005 von Pr. Boris Rubinsky und seinem Team an der Universität von Kalifornien in Berkeley entwickelt und wurde hauptsächlich für die Kryokonservierung von Zellen und Geweben sowie für Organtransplantationen verwendet. Die potenziellen Vorteile des isochoren...
Um über die Zusammenhänge zwischen Innenraumluftqualität, Wohlbefinden und Gesundheit zu informieren, wurde unter dem Dach des Fachverbandes Gebäude-Klima e. V. (FGK) die Kampagne „Lebensmittel Luft“ gestartet. Schwerpunkt ist zunächst die Internetseite www.lebensmittel-luft.info. Sie erklärt, was...
Eine hohe Innenraumluftqualität ist eine Grundlage für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit – gerade auch in Pandemie-Zeiten. Um über diese Zusammenhänge zu informieren, wurde unter dem Dach des Fachverbandes Gebäude-Klima e. V. (FGK) die Kampagne „Lebensmittel Luft“ gestartet.
Die EU hat den politischen Rahmen zum Klimaschutz mit konkreten Zielvorgaben gesetzt. Bis zum Jahr 2030 wird eine Verringerung der Emissionen um mindestens 40 Prozent gegenüber dem Stand von 1990 anstrebt. Die EU F-Gas-Verordnung formuliert Zielvorgaben für den Bereich der fluorierten Kältemittel, die für die Kühlung im Lebensmittelhandel von Bedeutung sind. Dies betrifft konkret auch die Ladenbetreiber.
Kunden von Coop Mailand können seit Kurzem Produkte online bestellen und sie dann jederzeit auf dem Parkplatz des Marktes Lombardia abholen. Für dieses Projekt kooperierte der Supermarkt mit Epta und Vodafone. Der Kältetechnikspezialist lieferte die Kühlfächer vor dem Supermarkt, der...
Kunden von Coop Mailand können seit Kurzem Produkte online bestellen und sie dann jederzeit auf dem Parkplatz des Marktes abholen. Für dieses Projekt kooperierte der Supermarkt mit Epta und Vodafone. Der Kältetechnikspezialist lieferte die Kühlfächer, der Mobilfunkanbieter die Anbindung an sein Glasfasernetz.
Am Anfang von Amidori stand eine Vision: schmackhafte vegetarische, fleischanaloge Produkte ganz ohne Soja – dafür aus heimischen Rohstoffen wie Hülsenfrüchten und Getreide. Zwei Jahre nach der Gründung des innovativen Start-ups ist im oberfränkischen Stegaurach bei Bamberg die Produktion angelaufen. Lebensmittelgase und Anwendungstechnik von Linde spielen dabei eine wichtige Rolle, vor allem beim perfekten Frosten der vegetarischen Ready-to-eat“-Spezialitäten. Marco Vörös, München
Emerson zeigt die neuesten Lösungen, wie Lebensmittel über die gesamte Kühlkette hinweg geschützt werden und wie sich die Menschen sowohl zu Hause, als auch im gewerblichen Umfeld rundum wohl fühlen können. Das Unternehmen legt den Schwerpunkt auf Technologien und Geräte, die für maximale Effizienz und Rentabilität sorgen.
Verdampfung, Beförderung und Kühlung zur Optimierung des Lüftungssystems und damit der Produktqualität bei einem Lebensmittelhersteller standen diese drei Produktionsprozesse im Planungsfokus der Camfil-Experten. Während der Gewinnung und Weiterverarbeitung von pflanzlichen Extrakten sollten pro Stunde rund 80000 m3 Frischluft gemäß Reinraumklasse ISO 5 durch die Hallen geleitet werden.Marc Lichtenthäler, Köln
Die europäische Kommission zieht derzeit neue Regeln für die Lagerung gekühlter Lebensmittel in Betracht, die, laut dem Britischen Verband für Lebensmitteleinzelhandel BRC (British Retail Consortium), keinerlei Vorteile für die Hygiene bringen, zudem das Klima schädigen und hohe Kosten für den LEH mit sich bringen könnten.
310 Millionen Verbraucher in den USA konsumieren jährlich Nahrungsmittel im Wert von 1,1 1,2 Bill. US-Dollar.
Le Favaglie ist ein bis ins kleinste Detail geplantes Hotel, für dessen Realisierung wichtige Ausstatter und Einrichter ausgewählt wurden, darunter Eliwell für die Kältetechnik im Lebensmittelbereich. Das Anwendungsbeispiel zeigt insbesondere das Alarm- und Datenmanagement mit dem Überwachungs- und Steuerungssystem Televis.
Nach einem Abstand von zwei Jahren luden die Transfrigoroute Deutschland und die ATP*-Prüfstelle der TÜV Süd Industrie Service GmbH am 4. März 2008 erneut gemeinsam zu einer Informationsveranstaltung nach München ein, an der mehr als 100 Personen aus dem Bereich der Transportkälte teilnahmen. Topreferenten standen zur Verfügung, durch die Themen führte Andreas Hilden (Hindelang Speditions GmbH) als sachkundiger Moderator.
Am 4. März 2008 luden die Transfrigoroute Deutschland und die ATP-Prüfstelle des TÜV Süd erneut zu einer Informationsveranstaltung nach München ein, an der mehr als 100 Personen aus dem Bereich der Transportkälte teilnahmen.
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