Die EU ist der zweitgrößte Markt für Tiefkühlkost weltweit mit jährlich mehr als zehn Prozent Wachstum. Das Managen der großen Lebensmittelmengen ist keine leichte Aufgabe für Produzenten, Lager-Logistiker und Händler, die dafür sorgen, dass die Güter ihr Ziel erreichen. Die Unternehmen müssen sicherstellen, dass die Kühlkette bei der Ware nicht unterbrochen wird.
